Cómo detectar y reducir mermas en una tienda de abarrotes
Hoja de trabajo de EscalaPOS - versión 2026-10-28
Guía: https://escalapos.com/blog/como-reducir-mermas-en-abarrotes

Uso: completa con datos de tu operación. Los ejemplos de la guía son ilustrativos.
Responsable: __________________  Periodo/corte: __________________

REGISTRO
Artículo | Unidad | Inicio | Entradas | Salidas | Ajustes | Esperado | Conteo | Diferencia

Causa confirmada: ____; Evidencia: ____; Costo por unidad: ____

Base del porcentaje utilizado: ____; Acción de compra o captura: ____

LISTA DE COMPROBACIÓN
[ ] Elegir artículos y hora de corte.
[ ] Confirmar unidad de compra y venta.
[ ] Registrar movimientos que ocurren durante el conteo.
[ ] Conciliar antes de ajustar existencias.
[ ] Valuar con una base de costo consistente.
[ ] Documentar causa, responsable y evidencia.
[ ] Cambiar la reposición o captura que originó el problema.
[ ] Revisar el resultado en el siguiente periodo.

SEGUIMIENTO
Hallazgo: _______________________________________________________
Evidencia/referencia: ____________________________________________
Acción: _________________________________________________________
Responsable: ___________________ Fecha límite: ___________________
Resultado verificado y fecha: ___________________________________

No incluyas datos personales que no necesitas para esta revisión.
Correcciones del material: ventas@escalapos.mx